ワールドグルメサミット世界ベストシェフの山下春幸氏を総合プロデュースとして迎え、淡路島の旬の食材を使った本格レストランをオープンいたします。日本の夕陽100選に選ばれた絶景の播磨灘の海をバックに、日本の文化を楽しみながら、昔懐かしい洋食をお愉しみいただけます。
洋食レストラン
海の舎
淡路島の食材をふんだんに使ったクラシックな洋食レストラン。淡路牛を100%使用したハンバーグ、淡路玉ねぎスープなどをお愉しみいただけます。アンティーク食器やピアノやサックスなどの生演奏と共にレトロな雰囲気に包まれる空間で、優雅なひとときをお過ごしください。
ミュージカル＆オペラナイト
3月～5月 毎週金曜日ディナータイム
クラシック洋食レストラン「海の舎」は古きよき時代の洋館を模した内観と淡路島の食材をふんだんに使ったハンバーグやエビフライなどの洋食の王様メニューに舌鼓を打つ。
そんな「海の舎」では若手音楽家のよる演奏が毎日開催されております。音楽家を支援する「音楽島プロジェクトのメンバーです。国内外の有名音楽大学を優秀な成績で卒業した音楽家たちによる 演奏をお届けします 。2月公演好評につき、5月末まで「ミュージカル＆オペラナイト」のロングラン公演が決定いたしました。圧巻の歌声と繊細なピアノのタッチ 、楽器の音色を間近に感じながら、ディナーショ ー形式で食事をお楽しみください。
海の舎 春の特別コース
洋食レストラン海の舎 では、淡路島の春の食材を寄せ集めた「春の特別コース」を季節限定で提供いたします。
淡路産のサクラマスとグリーンアスパラをオランデーズソースで引き立たせた前菜や、タラの芽や山うど、ふきのとうなどの春野菜をたっぷり使用したビーフシチューなど、淡路島の春の旬な食材をふんだんに使用した料理をお楽しみいただけます。ご家族や大切な方とご一緒に、春の味覚を感じながら、優雅なひとときを過ごしください。
期 間：
3月1日(月) 〜 4月30日(金) ※予定
料 金：8,580円（税込）
〜 春の特別コース 〜
【 前菜 】
淡路島サクラマスとグリーンアスパラガスのオランデーズソース
～春の山菜を添えて～
【 スープ 】
新玉ねぎとアサリのミネストローネ
【 魚料理 】
淡路産アカジタヒラメのムニエル アオサのソース
【 肉料理 】
春野菜たっぷりのビーフシチュー
【 デザート 】
春の桜のドルチェ
【 食後のお飲み物 】
有機コーヒー または 紅茶
また、コース料理に合わせて古酒やワインのペアリングドリンクをご案内させていただいております。当店の一流シェフ選りすぐりの古酒やワインは、お食事をより一層引き立てます。
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