日本各地100蔵以上を巡り、10年以上の熟成を経た芳醇な香りと味わいが特に優れた
長期熟成ヴィンテージの日本酒・焼酎・泡盛・梅酒を厳選した『古昔の美酒(いにしえ)』
そのフラッグシップショップ 青海波 古酒の舎では

《1F Vintage Sake Shop》
40年以上熟成させた日本酒・焼酎・泡盛・梅酒や、
貯蔵量がとても少ない希少なヴィンテージのお酒を取りそろえています

さらに、ここでしか体験できない「Vintage Sake Assemblage」をご用意しています
30銘柄ある「古昔の美酒」からお好きな銘柄をご自身の好みの味になるよう
ブレンド体験をお愉しみいただけます
淡路島のお土産としてお持ち帰りいただけます

《2F Vintage Sake Dining&Lounge》
淡路島西海岸の雄大な景色を一望できる 人気のカウンター席に、
ヴィンテージトランクケーステーブルゆったりとしたソファー席。
贅沢な空間で厳選したヴィンテージ古酒と
淡路島の野菜やフルーツ、お肉、お魚といった新鮮な食材を
使用したノンジャンルの創作料理を心行くまでお愉しみ下さい

日本全国100蔵以上を巡り、
原則10年以上の熟成を経た芳醇な香りと味わいが
特に優れた長期熟成ヴィンテージ酒
「古昔の美酒(いにしえの美酒)」を42種類から、
ソムリエが選んだペアリングメニューと
共にお愉しみいただけます。

MENU

ショップ&バー古酒の舎

SHOP『古昔の美酒』直営店

オリジナル古酒ブランド『古昔の美酒』を
お買い求めいただけます
ここでしか出会えないとても希少な
ヴィンテージのお酒を大切な方への贈り物に・・・

古酒の舎のおすすめ商品

Concours Mondial des Vins FEMINALISE

『古昔の美酒 GOLD 375ml×3本セット』
¥ 29,700

フランス国際ワインコンクール『フェミナリーズ』にて金賞を受賞した3銘柄をセッティングした人気のセット。

『古昔の美酒 2009年
松藤梅酒 180ml』
¥5,500

沖縄の老舗泡盛メーカーが醸す黒糖の旨味とうめの香りが広がる飲みやすいヴィンテージ梅酒。

公式オンラインショップでも
お買い求めいただけます
大切な方への贈り物や法人のお客様に
新しいお酒のスタイルをご提案いたします

詳しくはこちらから

全国の酒造から厳選した
希少な古酒をお届けします

ACCESSアクセス

SHOP & BARLOUNGE 古酒の舎

OPEN
1F Vintage Sake Shop:11:00~20:00
2F Vintage Sake Dining&Lounge:ランチ、11:30~14:30 ディナー、17:00~21:00(料理L.O. 19:30 ドリンクL.O. 20:00)
定休日:木曜日

656-1723 兵庫県淡路市野島大川70

TEL. 0799-70-9111