青海波「古酒の舎」では、日本全国100蔵以上を巡り、原則10年以上の熟成を経た芳醇な香りと味わいが特に優れた長期熟成ヴィンテージ酒「古昔の美酒（いにしえの美酒）」を42種類から、ソムリエが選んだペアリングメニューと共にお楽しみいただけます。

旬野菜を使用したコース料理や古酒に合うアラカルトメニューなど、多彩なお料理をご用意しております。
ぜひ、深い味わいの古酒を味わいながら、お食事もご堪能ください。

▲淡路牛と淡路島産玉ねぎ、色とりどりの野菜をたっぷり使用した古酒カレー

古酒の舎　お食事メニューはこちら
古酒の舎　ご予約はこちら