
MENUメニュー
古酒の舎のお昼(Lunch Course)
■ 受付11:30~14:30
~Entree~
・前菜の3種盛り合わせ
~Pizza ou Nouilles~ (下記より1つ選択)
・淡路島産しらすと海苔のチーズピッツァ
・淡路島産しらすと季節野菜のペペロンチーノ
・北坂たまごのカルボナーラ風
~Petit Dessert~
~Cafe~
1,980円
旬野菜コース
■ 受付11:30~19:30
~Amuse~
~Entree~
・前菜の3種盛り合わせ
~Nouilles~
・淡路島産トマトと玉ねぎの冷製ヌードル
~Plat ~下記から1つ選択
・真鯛のコンフィ、ラタトゥイユ添え
・淡路島雪姫ポークのロースト
・淡路鶏のポワレ
・淡路牛ハンバーグ(150g)
*旬野菜のグリルを添えてご提供します
~Dessret~
季節のフルーツパルフェ
3,800円
Kosyunoyaコース
■ 受付17:00~19:30
~Entree~
・淡路島産トマトとフルーツのサラダ
~Pizza&Noodles~ 下記より一つ選択
・淡路島産しらすと海苔のチーズピッツァ
・淡路産しらすと季節野菜のペペロンチーノ
・北坂たまごのカルボナーラ風
~Plat~下記より一つ選択
・焼き穴子と夏野菜のミルフィーユ仕立て
・淡路鶏ポワレ
・淡路産雪姫ポークのロースト
Cafe
2,800円
Crepuscule(クレピュスキュル)
■ 受付17:00~19:30
~Amuse~
~Entree~
・淡路島真鯛のカルパッチョ
~Nouilles~
・淡路島産トマトと玉ねぎの冷製ヌードル
~Poisson~(下記から1つ選択)
・真鯛のコンフィ、ラタトゥイユ添え
・焼き穴子と特製お好み焼き仕立て
~Viande~(下記から1つ選択)
・淡路島雪姫ポークと旬野菜のロースト
・淡路鶏ポワレ、ラタトゥイユ添え
・淡路牛ハンバーグ(150g)、旬野菜添え
・淡路牛と新鮮野菜のタリアータ(こちらのメニューは+¥500になります)
~Dessert~
・季節のフルーツのパルフェ
*ペアリング*
・Vintagen日本酒 5銘柄30cc +¥3,000
多彩な香り・味わいを持つヴィンテージ日本酒。ソムリエ厳選のペアリングをお愉しみいただけます。
・古昔の美酒 5銘柄30cc +¥4,000
日本酒だけでなく、梅酒・焼酎をお料理に合う飲み方でご提案
5,500円
DRINKお飲み物
テイクアウトドリンク
青海 -SEIKAI-
600円
季節フルーツソーダ
700円
コーヒー
500円
ホット・アイス
アイスティー
500円
淡路島牛乳のカフェラテ
600円
ホット・アイス
カフェモカ
600円
ホット・アイス
shimaコーラ
650円
淡路島レモンジンジャーエール
650円
大人のジンジャエール
650円
Dégustation(飲み比べ)orバイ・ザ・グラス
ソムリエが厳選した「古昔の美酒」
飲み比べセットをお愉しみください
ヴィンテージ 2023年W受賞5銘柄飲み比べ
1,000円
2023年のコンテストで美酒コンクールとシンガポール酒チャレンジの最優秀賞を獲得した記念した期間限定の日本酒・梅酒の5銘柄飲み比べ。美酒コンクール「2001若鶴」「1999成政」シンガポール酒チャレンジ「2007山陰東郷」「2009文蔵」「2009松藤梅酒」
【日本酒古酒西10銘柄飲み比べ】
2,000円
兵庫や京都、愛媛、鳥取など西日本10銘柄
【日本酒古酒東10銘柄飲み比べ】
2,000円
関東~東北を中心とした個性豊かな10銘柄
【日本酒古酒日本海10銘柄飲み比べ】
2,000円
富山・石川・福井・岐阜、銘醸地の香り豊かな10銘柄
【焼酎古酒5銘柄飲み比べ】
1,200円
熊本・鹿児島・沖縄の焼酎・泡盛から厳選5銘柄
【梅酒古酒5銘柄飲み比べ】
1,200円
日本酒ベース・焼酎ベース・泡盛ベース、
それぞれ仕込みの違う5つの銘柄の飲み比べ
【3銘柄ヴィンテージ古酒飲み比べセット 30ml】
980円
各酒蔵3種類の日本酒古酒をワイングラスで飲み比べ
古昔の美酒 ヴィンテージ酒 バイ・ザ・グラス 45ml/グラス
700円
芳醇で多彩な香りを放つ熟成ヴィンテージ酒はワイングラスでお楽しみいただくことでより一層熟成古酒の魅力を感じていただけます。はちみつ・ナッツ類・熟したフルーツの香り・ドライフルーツ・フローラル・ハーブ・スパイス・オーク樽など様々な香りを見つけてお気に入りの銘柄をお探しください
古昔の美酒 樽熟成焼酎/30ml
1,200円
2002黒松翁(米)と2007松藤(泡盛)の2種類が選べます。樽熟成させここでしか飲めないヴィンテージ酒
特製古酒カクテル
しっかりと味わいと華やかな香りが特徴のヴィンテージ古酒を使用した
風味豊かな古酒の舎特製カクテル
今までなかった古酒の楽しみ方をご提案します
古酒ハイボール
900円
日本酒古酒ハイボール(2007山陰東郷+サイダー+ソーダ)
梅酒古酒ハイボール(2007中野梅酒+ウイスキー+ソーダ)
焼酎古酒ジンジャーハイボール(2005天星+ジンジャーエール)
天恩マティーニ(2001 天恩+ジン)
980円
房の露島柑橘ブロッサム (2009 房の露+淡路島産柑橘ジュース)
980円
松藤梅酒ラテ (2009松藤梅酒+淡路島牛乳)
980円
BEER & WINE&WHISKY
丹後王国クラフトビール
国際ビール大会銀賞・銅賞受賞
880円
- ・マイスター
- ・ピルスナー
- ・ヴァイツェン
- ・I.P.A.
モナコ -Monaco-
800円
ノンアルコールVer ¥800(税込)
アサヒスーパードライ小瓶
700円
WINE
900円
- ・白ワイン
- ・赤ワイン
WHISKY
ホワイトオーク 明石
500円
ハイボール/¥700(税込)変更できます
WHISKY
AIKAN2017
700円
フレンチハイボール/¥900(税込)変更できます
ノンアルコール
ノンアルコールビール
700円
「アサヒドライゼロ」
ノンアルコール白ワイン
900円
ノンアルコール赤ワイン
900円
ソフトドリンク
ブレンドコーヒー
ホット/アイス
600円
淡路島牛乳カフェラテ
ホット/アイス
700円
カフェモカ
ホット/アイス
700円
いちごラテ
ホット/アイス
800円
抹茶ラテ
ホット/アイス
600円
キャラメルラテ
ホット/アイス
600円
ココア
ホット/アイス
600円
紅茶
ホット/アイス
600円
レモンジンジャーティー
ホット
800円
シマコーラ/淡路島レモンジンジャーエール/大人のジンジャエール各
600円
淡路柑橘ブロッサムソーダ
850円
まんまみかんジュース
850円
なるとオレンジサイダー
800円
青海ソーダ
フロート付き¥700(税込)
600円
メロンソーダ
フロート付き¥700(税込)
600円
島レモンソーダ
フロート付き¥700(税込)
600円
FOODお食事
古酒に合うお料理をご用意しています
Apero & Set Meal
■ Apero
淡路島産たこの玉子焼き(明石焼き)
800円
淡路たこと玉ねぎの青海波焼(お好み焼き)
980円
淡路島酒肴 3 種盛
くぎ煮・海苔・佃煮など
600円
淡路島グルメトマトとフルーツのサラダ仕立て
850円
淡路島産旬のフルーツと生ハム
800円
島野菜のグリル
980円
淡路島産しらすと海苔のチーズピッツァ
1,300円
切りたて生ハムの盛り合わせ
大皿に変更もできます(¥1,200税込)
700円
■ 古酒の舎の夜ご飯
淡路豚の青海波焼定食
1,200円
淡路島旬のお魚のコンフィとグリル野菜の定食
1,800円
淡路島野菜と淡路豚のスキレットグリル定食
1,800円
淡路牛ハンバーグ(150g)定食
2,000円
島野菜のスキレットグリル定食
ヴィーガン対応
1,500円
■ Rice&Noodles
淡路牛と淡路玉ねぎたっぷり古酒カレー
淡路島産玉ねぎと色とりどりの野菜をたっぷり使用したカレー。お米ももちろん淡路島産です。
1,500円
淡路島産しらすと旬野菜のペペロンチーノ
1,300円
北坂たまごと生ハムのカルボナーラ風
1,300円
Lunch Menu(11:30~14:30)
■ Pizza
淡路島産しらすと海苔のチーズピッツァ
Salad Pizza with Whitebait and Nori
1,300円
きりたて生ハムとサラダピッツァ
Salad Pizza with Freshly Sliced Prosciutto
1,300円
■ Nouilles 淡路島の手延べひやむぎを使用した古酒の舎名物麺料理!
淡路島トマトとたまねぎの冷製パスタ~切りたて生ハム添え~
淡路島の太陽をいっぱい浴びて育ったトマトとたまねぎを使用した
ガスパッチョソースにつるもちの淡路島ひやむぎを合わせたさぱっりとした暑い日にぴったりの期間限定、冷製パスタ。
1,200円
淡路産しらすと季節野菜のだし醬油香るペペロンチーノ
Peperoncino Noodles with Awaji Whitebait and Seasonal Vegetables
1,300円
北坂たまごのカルボナーラ風
Carbonara style Noodles with Kitasaka Eggs
1,300円
■ Curry
淡路牛と淡路玉ねぎをたっぷり使った古酒カレー
淡路島産玉ねぎと色とりどりの野菜をたっぷり使用したカレー。お米ももちろん淡路島産です。
1,300円
■ Teishoku
本日の淡路島産お肉のロースト定食(ごはん・スープ付き)
Todays Roast Set Meal with Locally Sourced Awaji Island Meat
1,500円
おばんさいプレート(ごはん・スープ付き)
Todays Recommended Set Meal
1,300円
■ Lunch Course
古酒の舎 お昼のコース
~Entree~
前菜3種盛り合わせ
~Pizza&Noodles~
下記より一つお選びください
・淡路島産しらすと海苔のチーズピッツァ
・淡路島産しらすと季節野菜のペペロンチーノ
・北坂たまごのカルボナーラ風
~Dessert~
季節のフルーツとアイス
~Cafe~
1,980円
※価格はすべて税込み金額