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古酒の舎 旬野菜コース
淡路島の新鮮な旬野菜を満喫できるコース料理
Amuse
古昔の美酒ペアリング
淡路島産トマトと
柑橘のマリネ
2009 幻の瀧(富山)
Entree
淡路島産旬野菜のサラダと
シャルキュトリー 盛り合わせ
1995 葵鶴(兵庫)
Pasta
淡路島産トマトと
玉ねぎの冷製
1984 岩の井(千葉)
Plat
淡路島産季節の野菜と
豚肉のロースト
本日のおすすめ古酒
Dessert
季節のフルーツと古酒薫る
チーズクリームのパルフェ
2010 龍力(兵庫)
3,300円
+2,750円
DRINKお飲み物
Dégustation(飲み比べ)
ソムリエが厳選した「古昔の美酒」
飲み比べセットをお愉しみください
【日本酒古酒西10銘柄飲み比べ】
2,200円
兵庫や京都、愛媛、鳥取など西日本10銘柄
【日本酒古酒東10銘柄飲み比べ】
2,200円
関東～東北を中心とした個性豊かな10銘柄
【日本酒古酒日本海10銘柄飲み比べ】
2,200円
富山・石川・福井・岐阜、銘醸地の香り豊かな10銘柄
【焼酎古酒5銘柄飲み比べ】
1,100円
熊本・鹿児島・沖縄の焼酎・泡盛から厳選5銘柄
【梅酒古酒5銘柄飲み比べ】
1,100円
日本酒ベース・焼酎ベース・泡盛ベース、
それぞれ仕込みの違う5つの銘柄の飲み比べ
【おすすめ5銘柄飲み比べ】
1,100円
熊本・鹿児島・沖縄の焼酎・泡盛から厳選5銘柄
【全銘柄飲み比べ】
6,600円
特製古酒カクテル
ファントムソニック
1,100円
（2009 幻の瀧使用）
天恩マティーニ
1,100円
（2001 天恩+ジン）
岩の井スプリッツァ
1,100円
（1984 岩の井+ソーダ）
房の露なるとオレンジ
1,100円
（2009 房の露+なるとオレンジジュース）
天星モスコミュール
1,100円
（2005 天星+ジンジャーエール+島レモン）
ビール
淡路七福神ビール
国際ビール大会銀賞・銅賞受賞
880円
- ・恵比寿 メルツェン
- ・大黒天 ピルスナー
- ・毘沙門天 スモークド
- ・弁財天 ヴァイツェン
- ・寿老人 マイスター
- ・布袋尊 ロンドンエール
- ・福禄寿 アンバーエール
ノンアルコール
ノンアルコールビール
770円
「アサヒドライゼロ」
クラフトノンアルコールビール
880円
「禁酒時代のビール」
ノンアルコール日本酒
770円
「零の雫」
ノンアルコール白ワイン
880円
「ヴィンテンスシャルドネ」
ノンアルコール赤ワイン
880円
「ヴィンテンスメルロー」
ソムリエ特製モクテル
880円
「青海」
「なるとオレンジソーダ」
ソフトドリンク
淡路牛乳カフェラテ
ホット、アイス
750円
サイフォンコーヒー
ホット
880円
ブレンドコーヒー
ホット、アイス
720円
コカ・コーラ／ジンジャーエール／島コーラ
なるとオレンジサイダー／ウーロン茶
720円
FOODお食事
※価格はすべて税込み金額