いつも海の舎をご利用いただきありがとうございます。
4月11日(土) 18:00より、青海波・海の舎にて没入型ディナーコンサート「サロン・ド・モーツァルト」を開催いたします。
本日は、コース料理のご紹介です。
コース詳細
【乾杯】
スパークリングワイン（アルコールorノンアルコール）
【前菜】
ホワイトアスパラガス オランデーズソース / ウィーン風ポテトサラダ 彩りと香りの淡路野菜
瑞々しいホワイトアスパラガスに、コクのあるオランデーズソースを合わせた春の前菜。
ウィーン風ポテトサラダと淡路野菜の香りが、物語の始まりを優雅に彩ります。
【魚料理】
淡路鯛のヴィエノワーズ 桜エビとセモリナの食感 ヴェルモットソース
淡路鯛に香ばしいヴィエノワーズをまとわせ、桜エビとセモリナの食感をアクセントに。
ヴェルモットソースの芳醇な香りが、音楽の旋律のように余韻を残す一皿です。
【自家製ブレッド】
【肉料理】
淡路牛仕立てのシュニッツェル レモンバター添え
旨み豊かな淡路牛を使った、ウィーン伝統のシュニッツェル。
爽やかなレモンバターが、軽やかで上品な後味を演出します。
【デザート】 ザッハトルテ
ウィーンを代表する伝統菓子、ザッハトルテをクラシカルに仕上げました。
濃厚なチョコレートの味わいが、コースの余韻を美しく締めくくります。
【コーヒー または 紅茶】
FAQ
Q. 座席は選べますか？希望は出せますか？
A. お席はご予約順に、こちらで配席させていただきます。
ご予約状況によっては、相席となる場合がございますので、あらかじめご了承ください。
Q. 服装について
A. セミフォーマルをおすすめしておりますが、かしこまりすぎる必要はありません。
Tシャツ1枚やダメージデニム、サンダルなど、カジュアルすぎる服装でなければ問題ございません。ぜひ、いつもより少しおしゃれをしてお越しください。
Q. こどもは参加できますか？
A. ご参加は可能です。お子さまも1名様につき1席分のご用意となり、大人の方と同じコース料理のご注文をお願いしております。
※お子様向けメニューのご用意はございません。
ご予約
ホームページまたは各予約サイトからご予約いただけます。
皆様のご来店スタッフ一同心からお待ちしております！
営業時間
・海の舎
【ランチ】11:00～15:00（LO14:00）最終入店14:00
【カフェ】14:00 – 17:00 ※毎週金曜日はイベントの為16:00クローズとなります。
【ディナー】17:00～21:00（LO19:20）
・定休日 木曜日
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アクセス
◉お車でお越しのお客様
◉高速バスでお越しのお客様
◉電車・高速船でお越しのお客様
