いつも古酒の舎をご利用いただきありがとうございます。
本日はペアリングコースメニューについてのご案内です。

・古昔の美酒ペアリングコース　￥6,000（税込）
食材の宝庫、淡路島で収穫される色彩豊かな旬の野菜をふんだんに使用したお料理でその他にも淡路産のお肉、お魚もふんだんに使用しています。

～Amuse～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
淡路島産トマトと旬のフルーツのマリネ×2009幻の瀧（富山）
～Entree～
淡路島真鯛のカルパッチョ×1995葵鶴（兵庫）
～Pasta～
季節野菜パスタ ×1984岩の井（千葉）
～Plat～
淡路島産季節の野菜と淡路牛の焼きしゃぶ風 ×2009花垣（福井）
～Dessert～
季節のフルーツと古酒アイスのパルフェ ×2010龍力（兵庫）

以上がコースとペアリングの内容となっています。
(時期により内容が変更になる場合がございます）
皆様のご来店、心よりお待ちしております。