いつも海の舎をご利用いただき、ありがとうございます。
洋食レストラン「海の舎」では、美しいシャンデリアや数々のインテリアが飾られた華やかな店内の

雰囲気を活かし、レストラン全体をステージとしたディナーショー「ミュージカル＆オペラナイト」を

毎週金曜日に開催しています。

2024年2月9日（金）から6月28日（金）の期間は、誰もが憧れるプリンセス物語『シンデレラ』を、

店内の階段を舞台に歌とダンスを織り交ぜたミュージカルにしてお届けいたします。

総勢11名で織りなす煌びやかな舞踏会やフィナーレは圧巻！

目の前に広がるオペラの世界とコース料理で優雅なひと時を過ごしてみてはいかがでしょうか？

【概要】
期間：2月9日（金）～ 6月28日（金）(毎週金曜日)
時間：18:45　開演（18:00　食事提供開始）
料金：オペラコース／8,250円（税込）
演目：シンデレラ

第1部 『シンデレラ』

第2部『名曲ガラコンサート』

【前菜】

淡路鯛のカルパッチョ　ホーレンソウと鯛出汁のソース

淡路島で獲れた真鯛を薄く切り、鯛の出汁とホーレンソウで作った緑鮮やかなソースと合わせました。

【スープ】

シャンピニオンのポタージュ　昆布のパウダー

シャンピオンと淡路玉葱をじっくりソテーして鶏のブイヨンで炊き上げクリームで仕上げました。茸の旨味を更に昆布のパウダーで重ねました。

【メインプレート】

魚料理　カジキマグロのコンフィ　ソースタップナード

カジキマグロを香草塩でマリネしてオイルと低温で加熱しました。ソースはアンチョビとオリーブ、トマト、バジルで作ったソースでお召し上がり下さい。

肉料理　淡路牛サーロインのグリエ　パプリカとオレンジのソース

カボチャの馬車のガルニチュール

程よくサシが入ったサーロインを香ばしくグリエして赤パプリカとオレンジの果肉で作ったオレンジのソースでお召し上がり下さい。

【デザート】

ブルーマカロンと季節の果実　ミントアイスを添えて

シンデレラのイメージカラーを連想しブルにこだわりデザートを完成させました。

ご予約はこちらのURL、またはプロフィール欄のURLからお願い致します。
https://awaji-seikaiha.com/uminoya/

皆様のお越しをお待ちしております。