淡路市商工会が発行する地域商品券「ふれあい商品券」は、青の舎にてご利用いただけます。
「ふれあい商品券」は加盟店でお使いいただける地域共通の商品券です。淡路島内での観光や、地元の皆さまの特別な日のお食事にぜひお役立てください。

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ふれあい商品券 ご利用ガイド

旬の味覚を堪能する「青の舎御膳」がおすすめ

淡路島の豊かな食材を贅沢に盛り込んだ看板メニュー「青の舎御膳」。商品券を利用して、いつもより少し華やかなお食事を楽しみたい方にぴったりの内容です。

1. 季節を映し出す「献上檜重箱」
「御食国」として名高い淡路島の恵みを、献上檜重箱でお届けします。 箱を開けた瞬間に広がるのは、素材の持ち味を活かした色彩豊かな「季節の前菜」の数々。地場の野菜や海の幸を使い、職人が細部まで趣向を凝らした前菜は、目にも鮮やかで季節の移ろいを感じさせてくれます。

2. 職人による渾身の「握り寿司」
鮮度抜群のネタを使用した「握り寿司」をご用意いたします。淡路島近海で獲れた地魚を中心に、職人が一貫ずつ心を込めて握ります。口の中でほどけるシャリと、身の引き締まった鮮魚の調和を存分にご堪能ください。

3. 素材の味を引き立てる「揚げたて天ぷら」
淡路島産の甘い玉ねぎや地場の旬野菜、ぷりぷりの海老を、軽やかな衣でサクッと揚げ上げます。素材ごとの水分量に合わせた絶妙な火入れにより、噛むほどに素材本来の香りが広がります。

4. 全席オーシャンビューの開放的な空間
すべての座席が海に向かって配置されたひな壇席です。 目の前に広がる播磨灘の絶景を眺めながら、生演奏と共にゆったりとした時間の流れをお楽しみいただけます。

淡路島西海岸の絶景と、職人が織りなす和の逸品。
「ふれあい商品券」をきっかけに、島の魅力を再発見するひとときをお過ごしください。

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