4月11日(土) 18:00より、青海波・海の舎にて没入型ディナーコンサート「サロン・ド・モーツァルト」を開催いたします。
本公演は、18世紀ウィーンの音楽サロンを舞台に、音楽・空間・料理が三位一体となった特別な体験をお届けするディナーコンサートです。
観客は”鑑賞者”ではなく、サロンに招かれた特別な客人。
当時のサロン文化に着想を得た演出を通して、モーツァルト自身が作曲家としての逸話や楽曲誕生の背景を語り、音楽家たちはコース料理の一皿一皿に見合った、モーツァルトの名曲を生演奏でお届けします。
モーツァルトの生誕270年という記念すべき年に、ウィーン宮廷文化の趣と淡路島の恵みを融合させたコース料理とともに、優雅なひとときをご堪能ください。
開催概要
開催日時： 2026年4月11日(土) 開演・食事開始 18:00 終演 20:00 ※開場 17:30
料 金： 12,000円 （お食事・ミュージックチャージ料込）
会 場： 青海波 海の舎（兵庫県淡路市野島大川70）
＞ご予約はこちら
出 演：
パソナアワジオペラカンパニー(PASONA AWAJI OPERA COMPANY) / 音楽島-Music Island-
ご来場の装いについて：
音楽サロンに招かれた心持ちで、普段より少しだけ特別な装いでお越しください。
※Tシャツやダメージジーンズ、サンダルなどの軽装はお控えいただけますと幸いです。
問合わせ： 青海波 海の舎（株式会社パソナふるさとインキュベーション運営） TEL 0799-70-9110
コース内容
【乾杯】
スパークリングワイン（アルコールorノンアルコール）
【前菜】
ホワイトアスパラガス オランデーズソース / ウィーン風ポテトサラダ 彩りと香りの淡路野菜
瑞々しいホワイトアスパラガスに、コクのあるオランデーズソースを合わせた春の前菜。
ウィーン風ポテトサラダと淡路野菜の香りが、物語の始まりを優雅に彩ります。
【魚料理】
淡路鯛のヴィエノワーズ 桜エビとセモリナの食感 ヴェルモットソース
淡路鯛に香ばしいヴィエノワーズをまとわせ、桜エビとセモリナの食感をアクセントに。
ヴェルモットソースの芳醇な香りが、音楽の旋律のように余韻を残す一皿です。
【自家製ブレッド】
【肉料理】
淡路牛仕立てのシュニッツェル レモンバター添え
旨み豊かな淡路牛を使った、ウィーン伝統のシュニッツェル。
爽やかなレモンバターが、軽やかで上品な後味を演出します。
【デザート】 ザッハトルテ
ウィーンを代表する伝統菓子、ザッハトルテをクラシカルに仕上げました。
濃厚なチョコレートの味わいが、コースの余韻を美しく締めくくります。
【コーヒー または 紅茶】
FAQ
Q. 座席は選べますか？希望は出せますか？
A. お席はご予約順に、こちらで配席させていただきます。
ご予約状況によっては、相席となる場合がございますので、あらかじめご了承ください。
Q. 服装について
A. セミフォーマルをおすすめしておりますが、かしこまりすぎる必要はありません。
Tシャツ1枚やダメージデニム、サンダルなど、カジュアルすぎる服装でなければ問題ございません。ぜひ、いつもより少しおしゃれをしてお越しください。
Q. こどもは参加できますか？
A. ご参加は可能です。お子さまも1名様につき1席分のご用意となり、大人の方と同じコース料理のご注文をお願いしております。
※お子様向けメニューのご用意はございません。
アクセス
◉お車でお越しのお客様
◉高速バスでお越しのお客様
◉電車・高速船でお越しのお客様
