「青の舎」では、淡路島の老舗酒造「千年一酒造」の新酒「しぼりたて生」を提供いたします。

140年以上の歴史を誇る「千年一酒造」の地酒は、淡路島の清らかな山水と良質なお米、酒職人の丁寧な手仕事によって生み出された麹から造られ、長年淡路島の人々に愛され続けています。
淡路島の旬の食材をふんだんに使用した和食とともに、淡路島の地酒を心ゆくまでご堪能ください。

❄️冬季限定酒❄️
『しぼりたて生原酒』

今年の“しぼりたて生原酒”ついに完成し入荷いたしました。
麹造りからじっくり丹精こめた新酒を、そのまま瓶詰め。
麹の若々しい香りと、優しい旨味を無濾過生原酒でぜひご堪能ください。