「青の舎」では、淡路島の“３年とらふぐ”を使用した「淡路３年とらふぐ御膳」を提供いたします。淡路島の"３年とらふぐ”は、引き締まった肉厚な身が特徴で、ほかのふぐとは段違いの旨みをご堪能いただけます。ふぐの身を贅沢に使った握りやてっさ、身離れよく旨味たっぷりのてっちりなど、三年とらふぐを様々な調理法でお愉しみいただけます。

この機会にぜひ青海波 青の舎で淡路島の冬の味覚"淡路三年とらふぐ"をご堪能ください。

〇淡路三年とらふぐ御膳 / 13,500円（税込）※３日前19時までの事前予約限定

内容 / 献上檜重箱（上段：前菜 / 下段：ふぐの握り、焼き物）、てっさ、ふぐのからあげ、てっちり鍋

期間：2024年11月１日(金)～2025年２月28日(金)

皆様のご来店心よりお待ちしております。