淡路島西海岸の各飲食施設では、イタリアの食と文化を五感で満喫できる「淡路島イタリアンフェア2025」を2月22日(土)から3月2日(日)まで開催。
青海波 海の舎では、イタリアンフェア特別コースやイタリアオペラのコンサート、豪華賞品が当たるビンゴロワイヤルなど、様々な魅力が盛りだくさんの『イタリアンナイト』を期間限定で開催いたします。
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特別コースでは、淡路島産足赤海老と平目のカッペリーニをカラフルなソースで彩った前菜や、淡路牛をイタリアフィレンツェ地方の郷土料理“ビステッカ”風に仕上げた1皿など、食の宝庫「御食国」と呼ばれる淡路島の味覚と、美食の国であるイタリアを掛け合わせたイタリアンフルコースをお楽しみいただけます。
お食事中にはイタリアオペラの名曲ガラコンサートや、豪華賞品が当たる毎年恒例のビンゴロワイヤルも開催。そして、2月24日(月・祝)にはイタリア出身のタレント、パンツェッタ・ジローラモ氏によるトークショーも予定しております。
淡路島の豊かな食材とイタリア最高級の食文化が融合した『イタリアンナイト』を、心ゆくまでご堪能ください。
■青海波 海の舎『イタリアンナイト』概要
開催日時: 2月22日(土)、23日(日)、24日(月・祝)、3月1日(土)、2日(日)
開場/17:00 ディナー/17:30~20:00
料金: 15,000円
内容: 【イタリアンナイト スペシャルコース】
前菜①/淡路産足赤エビと平目の冷製カッペリーニ仕立て 3色のソースで
前菜②/イタリア産生ハムと淡路産かぶらのピンチョス マルサラ風味のフォアグラと芋のクネル オニオングラタンスープと共に
魚料理/淡路産赤舌平目のロースト カラスミと淡路産ケールのリゾットを添えて
肉料理/淡路牛のビスカッテ オリーブのコンフィチュール 焼いたグルメトマトとおのころ塩
デザート/青海波プリンとティラミス 淡路島みかんと苺のコンポート
※ワインのフリーフロー付
※有名イタリアワインは別料金にてお楽しみいただけます
【コンテンツ】
・イタリアオペラ名曲ガラコンサート
・ビンゴロワイヤル
・パンツェッタ・ジローラモ氏によるトークショー(2月24日限定)